อาหารพื้นเมือง

การผสมผสานของวัฒนธรรมที่ควบคู่กับการนำเอาอาหารของชาวจีนที่อพยพมาอาศัยอยู่ครั้งอดีตกาล ทั้งอาหารคาวหวานที่มี รูปแบบ วิธีการปรุง และรสชาติแตกต่างจากที่อื่นหลายชนิดด้วยกัน ซึ่งนับเป็นเอกลักษณ์ อย่างหนึ่งของภูเก็ต ที่ทำให้นักท่องเที่ยวนิยมมาลิ้มลองรสชาติ และซื้อหากลับไปเป็นของฝากเสมอ

น้ำพริกกุ้งสดเป็นน้ำพริกกะปิเหลวๆ ใส่กุ้งสด หอมแดง ซอย พริก และมะนาว รับประทานกับข้าว หรือขนมจีน

หมี่สั่ว

เป็นอาหารเช้าของชาวภูเก็ต จะขายพร้อมกับข้าวต้มหรือโจ๊ก มีร้าน ที่มีชื่อร้านคู่ขวัญ และร้านอื่นๆ ทั่วไป ในตัวเมือง

หมี่ฮกเกี้ยน

เป็นเส้นหมี่เหลืองเส้นใหญ่นำมาผัดซีอิ้ว มีร้าน เก่าแก่ที่มีชื่อเสียง อาทิร้านหมี่ต้นโพธิ์ หน้าวงเวียนหอนาฬิกา ถนนภูเก็ต ร้าน หมี่อ่าวเก ถนนพูนผลและร้านหมี่สะปำ ถนนเทพกระษัตรี หรือนำมาปรุงเป็น หมี่น้ำหมี่แห้งด้วยน้ำซุปกุ้ง มีร้านอร่อย ที่ร้านสมจิตร วงเวียนหอนาฬิกา ร้านจิรายุวัฒน์ ข้างโรงแรมเพิร์ล

หมี่หุ้นปาฉ่าง

เป็นเส้นหมี่ผัดแห้งรับประทานกับน้ำซุปกระ ดูกหมู มีร้านเก่าแก่อยู่ในซอยสุ่นอุทิศ ถนนเยาวราช ร้านใกล้ โรงเรียนเทศบาลบ้านบางเหนียว ถนนตะกั่วทุ่ง และร้านริมถนน ระนอง ใกล้ปากทางเข้าซอยหล่อโรง

ขนมจีนภูเก็ต

นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า มีน้ำแกงให้ เลือกหลายประเภทเช่น น้ำยา แกงไตปลา แกงปู น้ำพริก น้ำชุบ (น้ำ พริกกุ้งสด) โดยรับประทานกับผักนานาชนิดพร้อมทั้งไข่ต้ม ปาท่อง โก๋และห่อหมก ในตัวเมืองมีร้านขายขนมจีนให้เลือกรับประทานอยู่ หลายร้าน ร้านที่มีชื่อเสียงได้แก่ ร้านขวัญขนมจีน ถนนทุ่งคา ร้าน ขนมจีนป้าไม ถนนกระบี่ ร้านขนมจีนป้าติ่ง ถนนสตูล ร้านขนมจีน ป้ารี ถนนปฏิพัทธ์ ร้านขนมจีนป้าโป้ ถนนสุรินทร์ ซอย 2 เป็นต้น

โลบะ

เป็นเครื่องในหมูปรุงกับ เครื่องพะโล้ นำมาทอดรับประทานกับ เต้าหู้ทอดราดน้ำจิ้ม

โอต๊าว

ลักษณะคล้ายกับหอยทอด ภาคกลาง ใช้หอยนางรม ผัดกับแป้ง เผือก และไข่ ร้านมีชื่ออยู่ใกล้ โรงเรียนเทศบาลบ้านบางเหนียว ร้านหมี่สะปำ

น้ำพริกกุ้งเสียบ

เป็นน้ำพริก กะปิตำใส่กุ้งเสียบ รับประทานกับผัก สดต่างๆ มีขายตามร้านอาหารต่างๆ อาทิ ภัตตาคารแหลมทอง ถนนชนะเจริญ ร้านคุณแม่จู้ ถนนเทพ กระษัตรี ภัตตาคารไล่อันเหลา ถนนรัษฎา ร้านจี้งวด ถนนเยาวราช เป็นต้น

เต้าส้อ

เต้าส้อ หรือขนมเปี๊ยะภูเก็ตและขนมพื้นเมืองอื่นๆ มีร้าน เก่าแก่ชื่อร้านเค่งติ้น อยู่ข้างโรงพยา บาลภูเก็ตรวมแพทย์ ถนนภูเก็ต ร้านขนมเปี๊ยะไส้ไข่เค็มอยู่ในซอยสุ่นอุทิศ ถนนเยาวราช ร้านคุณแม่จู้ ถนนเทพ กระษัตรี และร้านแม่บุญธรรม ถนน สุรินทร์ ซอย 4

โอ๊ะเอ๋ว

เป็นของหวานคล้ายวุ้น น้ำเชื่อมใส่น้ำแข็ง ทำมาจากกล้วยน้ำว้า ผสมกับสาหร่ายทะเลชนิดหนึ่ง ร้าน ดั้งเดิมอยู่ในซอยสุ่นอุทิศ ถนนเยาวราช ร้านริมถนนระนอง ใกล้ปากทางเข้าซอย หล่อโรง

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ต้นมะม่วงหิมพานต์เป็นไม้พื้นเมือง ที่นิยมปลูกกันมากในภูเก็ตและจังหวัดใกล้เคียง ดังนั้นเม็ดมะม่วง หิมพานต์ จึงถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอย่างหนึ่งที่นิยมซื้อกันเป็น ของฝากทั้งในรูปอบแห้ง ทอด ฉาบและอื่นๆ สำหรับร้านที่มีชื่อ ได้แก่ ร้านศรีบูรพา ออร์คิด ถนนตะกั่วทุ่ง ร้านเมธี ถนนสุรินทร์ ร้าน ศรีศุภลักษณ์ออร์คิด ถนนเทพกระษัตรี เป็นต้น

สับปะรดภูเก็ต

เป็นสับปะรดพันธุ์พื้นเมืองที่มีรสชาติหวาน กรอบอร่อย ต่างกับสับปะรดที่อื่น หา ซื้อได้ที่ตลาดสดภูเก็ต

พาเที่ยว พากิน กับ อาหารพื้นเมืองภูเก็ต
แนะนำร้านอาหารชื่อดังของจังหวัดภูเก็ต พร้อมที่อยู่ เบอร์ เพื่่อสะดวกในการท่องเที่ยว

ชื่อร้าน : หมี่ฮกเกี้ยน สะปำ เจ๊น้อย
สถานที่ : เมือง ภูเก็ต
ที่อยู่ : 53/2 ถนนเทพกระษัตรี ตำบลเกาะแก้ว อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต
เบอร์โทรศัพท์ : 0 7623 8233, 08 9472 1667
ข้อมูล : เปิดทุกวันเวลา 8.00-20.00 น.

นายยาวหลักฐาน
(เปิดตั้งแต่เวลา 10.30-22.00 น.)
ที่อยู่ : ถ.เจ้าฟ้า (ตะวันออก) ซ.ป่าหล่าย ต.ฉลอง ( อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7628 2282

บ้านหาดราไวย
ที่อยู่ : 57/5 หมู่ 6 ถนนวิเศษ ต.ราไวย์ อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7638 3838. 0 7628 8171

เซียงเชียน
ที่อยู่ : 39 ถ.นิมิต 2 ต.ตลาดใหญ่ อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7621 5928, 0 7621 1491
website : www.thaifoodcorner/SiengSian

อ่าวป่าหล่าย ซีฟู้ด
ที่อยู่ : ซ.ป่าหล่าย อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7638 1907

อ่าวฉลอง ซีฟู้ด
ที่อยู่ : อ่าวฉลอง อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต

แหลมทอง ซีฟู้ด
ที่อยู่ : แหลมทอง อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 1958 7582

ศาลาลอย
ที่อยู่ : หาดราไวย์ อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7638 1297

วังกุ้ง
ที่อยู่ : เกาะสิเหร่ อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต

เลียบครัวสะปำ
ที่อยู่ : บ้านสะปำ ถ.เทพกษัตรี อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7623 8196

ยามเย็น
ที่อยู่ : แหลมพันวา อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7639 1103

แม่คล่อง ซีฟู้ด
ที่อยู่ : หาดราไวย์ อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7638 1299

มะขามทอง
ที่อยู่ : ถ.เจ้าฟ้า อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : . 0 7626 3358

ทัศนีย์ ซีฟู้ด
ที่อยู่ : อ่าวฉลอง อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต

พรานทะเล
ที่อยู่ : ซ.ป่าหล่าย อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7638 3243

ป่าหลาย ซีฟู้ด
ที่อยู่ : ซ.ป่าหล่าย อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7628 2174

ไทนาน
ที่อยู่ : สี่แยกถนนบายพาส อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : . 0 7622 6164

ทับอวน
ที่อยู่ : ซ.ป่าหล่าย อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 1271 1344

ทะเลภูเก็ต
ที่อยู่ : ถ.เจ้าฟ้า อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7626 3956

โตโภชนา
ที่อยู่ : สี่แยกอำเภอถลาง อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7631 1388

ไชโย ซีฟู้ด
ที่อยู่ : ถ.พัฒนาท้องถิ่น ทางไปเขาขาด อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต

ครัวทุ่งทอง
ที่อยู่ : เยื้องสนามกอล์ฟภูเก็ตคันทรีคลับ อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7632 1546

คนไท 2
ที่อยู่ : ทางไปเกาะสิเหร่ อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7622 2509

กันเอง 2
ที่อยู่ : 9/3 ถ. เจ้าฟ้า อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7638 1323

กันเอง 1
(อาหารทะเล)
ที่อยู่ : ห้าแยกฉลอง ถ. วิเศษ อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7638 1661

แหลมทอง
ที่อยู่ : ถ.ชนะเจริญ อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7622 4349

ภูเก็ต วิว
ที่อยู่ : เขารัง อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7621 6865

ไล่อันเหลา
ที่อยู่ : ถ.รัษฎา อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7621 2245

ระย้า
ที่อยู่ : ถ.ดีบุก อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7621 8155

ทุ่งคา-กาแฟ
ที่อยู่ : ถ.คอซิมบี้ เขารัง) อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7621 1500

ตายายนายยาว 2
ที่อยู่ : ซ.ตลิ่งชัน อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต
โทรศัพท์ : 0 7625 6497

สามกองน้ำเต้าหู้ ถ.เยาวราช ต.ตลาดใหญ่ อ. เมือง จ. ภูเก็ต
(อาคารพาณิชย์สีชมพู ก่อนถึงโรงพยาบาลกรุงเทพภูเก็ต)
เปิดบริการ ตั้งแต่ 17.00 -23.00 น. ปิดวันเสาร์ โทร. 084- 057- 9199

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.